Aus dem Omelett gebackenes Sellerie-Sandwich

Sellerie ist ein sehr gesundes Gem√ľse mit vielen positiven Auswirkungen auf den menschlichen K√∂rper. Auch bei einer ketogenen oder kohlenhydratarmen Ern√§hrung musst du dir deswegen keine Gedanken dar√ľber machen. Das Gericht ist ab der 1. Phase der ketogenen Di√§t geeignet.

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Das Gericht ist ab der 1. Phase der ketogenen Diät geeignet.

Was brauchst du: (1 Portion)

  •       1 Messl√∂ffel Omelett
  •       1 Eiwei√ü
  •       Backpulver
  •       40 g Sellerie
  •       Petersilie oder Schnittlauch
  •       Leinsamen zum Bestreuen
  •       Salz

Zubereitung

Einen fast vollen Messl√∂ffel Omelett in 50 ml kaltes Wasser einr√ľhren. Salzen. Das Eiwei√ü aufschlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Eine Prise Backpulver hinzuf√ľgen. 40 g Sellerie fein reiben und zusammen mit der gehackten Petersilie oder dem Schnittlauch unterr√ľhren. Die Sandwiches mit grobem Salz und Leinsamen bestreuen und bei 200 ¬įC f√ľr 20-25 Minuten auf dem Backpapier backen.

 

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