Avocado-Guacamole mit gebackenen KetoMix-Nachos

Großartig, einfach und schnell. Das ist Avocado-Guacamole mit gebackenen KetoMix-Nachos.

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Was brauchst du:

1 Portion

Ab der 1. Phase

  •       KetoMix Nachos,
  •       KetoMix Vayonnaise,
  •       Reife Avocado,
  •       2 St√ľck Mini-Tomaten,
  •       Schalotte,
  •       Koriander,
  •       rote Chilischote,
  •       Salz, Pfeffer,
  •       Zitrone oder Limette,
  •       Staudensellerie,
  •       gr√ľne Paprika,
  •       Zucchini,
  •       geriebenen fettarmen K√§se.

Zubereitung:

Die Avocado entkernen, mit dem L√∂ffel aus der Schale l√∂sen und in eine Sch√ľssel geben. Die Schalotten und den Koriander fein hacken und die rote Chilischote in Ringe schneiden (die Menge h√§ngt von der jeweiligen Vorliebe f√ľr scharfes Essen ab). Alles in die Sch√ľssel mit der Avocado geben und mit einer Gabel zerdr√ľcken.   KetoMix-Vayonnaise, Pfeffer, Salz und ein paar Tropfen Zitrone oder Limette hinzuf√ľgen. Zum Abk√ľhlen in den K√ľhlschrank stellen. Sellerie, Paprika und Zucchini in kleine W√ľrfel schneiden und in eine Auflaufform legen. √úber das Gem√ľse die KetoMix-Nachos  verteilen und mit K√§se bestreuen (wenn du in Phase 1 bist, verzichte auf den K√§se). In den Backofen stellen und bei  170 ¬įC etwa 15 Minuten backen. Warm mit dem Guacamole-Aufstrich servieren.

 

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